赤ワインのバーグ煮

、

タマネギ・ごぼう
をオリーブオイルで炒めます。

前の日に作ったハンバーグを
煮込み風にしてみました(^_^)ﾉ

※
ハンバーグも手作りが美味しい！

人参・タマネギ・ニンニク・椎茸
バジル・挽き肉・麹塩・胡椒
(チーズ)

野菜がたっぷり入ってます♪

タマネギとごぼうを
オリーブオイルで炒めて香りが出たところにハンバーグを入れます
(^-^)

チリ産の
オリーブオイルが美味しい隠し味

赤ワイン・トマトソース・水
・塩で味を整える。

ズッキーニとセロリも一緒に煮込みましょヽ(^0^)ﾉ

赤ワインをいただきながら
お料理を作ると不思議と味がきまりますよね？(^.^;

パスタを茹でて
絡めてもお薦めのソースに
なりますね♪(^_^)ﾉ

カエルの王さま　発見!!

ここは
DAIMARU(高知)
地下１階　
お菓子売場にて
【カエルの王さま】を発見!!

前から見たら

視線が合うのね…(^^)

なんて可愛いんでしょ。

帯屋町のアーケードに出ると
中央公園の横の喫茶店が
【皇帝】から【ジャスミン】
現代企業社さん

名前が変わってた!!

階段を上がって２階に進むと
白髪のご婦人がふたり
煙草をふかして紅茶を呑んでいた。

私はカフェオーレを注文して
昔、この薄暗い空間で
永遠と流れるクラッシックを
ひたすら聴いて時間を潰した日のことを思い出したりしていた。

こちらはドバイにある
プール付きホテルのコテージ

むこうに見える景色は
目印もない砂漠地帯。

プールで泳いでいると鳥やガゼルが遊びに来るんだって…

(ガゼル・鹿の一種)

Bar－paprika　藤田あゆみさん・土居くんのパーマ

すっかりショートカットが
馴染んできた藤田あゆみさん
(*^^)v

市内でBar【パプリカ】
をしながら、音楽活動
そして絵を描いて多芸多才。

長かった髪が懐かしい……

『　でもショートにしてから
　　　　　　　　　　好評♪　』
　　　　
　　　　と喜んでくれる。

土居くん

夢二ちゃんと一緒に(^-^*)

パーマがいい感じで
似合っていますね♪

さて明日からＧＷのお休みに…
楽しい休日を
お過ごしくださいねヽ(^0^)ﾉ

神秘の眺め…

【神秘】

という言葉を辞書で調べてみた。

神秘とは
※人知ではかり知れない、
　　　不思議なこと。

風が吹く砂漠と

厳しい環境の中に育つ草木や

頭上に広がる空の色。

高知三大名勝庭園 竹林寺・青源寺・乗台寺

約１０００年くらい前。
平安時代の後期につくられた
庭園が残っている貴重な寺なのだそうです。

平成28年　３月に竹林寺の庭は
修繕が整い、拝見できるようになります。

平成26年には
『文殊菩薩』５０年に１回の
御開帳です。学問の神様
また言葉の神様で、後ろに文殊菩薩が守護本尊の場合は迷ったときにも
言葉が降りて来て救ってくれるのだとか…。

毎月１日の日に
商売繁盛を祈願して
大根を２本持って訪れたりします。
毎月美しく手入れされた庭を愛でながら一歩一歩すすむ石畳の階段は
趣があり神妙な気持ちで寺の中に導かれます。

秋は紅葉が綺麗です。
モミジが星のように散りばめられ
通路を彩り、目を楽しませてくれます。

青源寺と乗台寺は
どちらも佐川町にあります。
同じく平安後期の庭園が残るお寺です。

・青源寺は
青山文庫の近くにあり、
春には桜を楽しむ人で溢れます。
※坐禅　毎月第3土曜日午後6:30～

・乗台寺は
学術的に珍しい草花が多く繁殖している庭園で、晩秋のもみじや銀杏
(ぎんなん)が美しいお庭です。
また客殿内部の調度品も拝観させていただけるようです。

※孔雀の絵(掛け軸)
※鯉の絵
※虎の親子

緑のトンネルを潜り抜けて
木漏れ日のなかを進んで…
辿り着く場所に安らぎがある。

１０００年の時を越えて残り続け
多くの人を受け入れてきたこの場所に足を踏み入れさせていただく。

自分自身も何かの一部に成れることの喜びを身体で感じる。