ヴィラサントリー二
土佐市宇佐町
横波スカイライン
ただ ただ 海沿いを車で走ると
(リゾートホテル＆レストラン)
ヴィラサントリー二がある。
この日は
朝から雨で…だけど不思議。。
レストランに入ると雨は止んで
明るい空が見えはじめた。
山田シェフとアシスタントの
綾子ちゃんが一緒に写真を撮ってくれた。
お誕生日だった
まりさんと……
須崎から駆けつけてくれた
麻衣子ちゃん♪
山田シェフおすすめコース
いつも最高のお料理をいただきます
(*^_^*)
鴨肉のオレンジソース
牛肉とデミグラス
こちらは手前が白身魚で椎茸を香りよくソテーしたものが並べてあって
ソースに絡めると素晴らしい…
奥のはパリパリの生地で巻いた
中身は白身魚と生ハムとバジル♪
前菜に現れたのは
アジを塩と酢で締めてアサツキとみょうがを挟み海苔で巻いた絶品！
