魔女のレシピ『夏野菜で海老グラタン』🦐🍆🍅
コリンキ一 なす トマト しめじ 舞茸
じゃがいも タマネギ にんにく…
背わたを取ったむき海老に塩コショウして
ニンニクを一欠片 片栗粉をまぶして
べ一コン タマネギ バター オリ一ブオイルで炒める。
お皿に冷まして置いておく。
その間に
しめじ 舞茸 べ一コンを軽く塩をして炒め
コリンキ一 なす じゃがいもスライス薄切り
オリ一ブオイルで炒める。
全ての炒めた野菜をお鍋に投入したら
牛乳 ヒジキ トマト チ一ズを入れて煮込む。
野菜とべ一コンと海老から
最高のブイヨンが出汁が効いているので
小麦粉の代わりに
片栗粉大さじ３杯を牛乳で溶いて
とろみがつくまで煮込む。
それぞれのお皿に盛り付けて
チ一ズをのせて
トマトをカットしたのものせて
オ一ブンで焼き上げる。
夏野菜の海老グラタン！
ナスのとろけ具合と
コリンキ一の食感
トマトの酸味が絶妙なカラダを元気にする
海老の風味のグラタン🦐
次回は鶏肉と野菜とカレー粉を使った
グラタンもご紹介したいと思います✨
