魔女のレシピ salon f’ees美容室フェス
海老と白身魚のムニエル〜meunière〜
海老はワタを取り塩揉みをしてから
カレーパウダーで味付け
小松菜と一緒にオリ一ブオイルで炒める。
白身魚は塩胡椒をふり
梅酒とレモン🍋で１５分程寝かせておく
片栗粉をまぶして
オリ一ブオイルで焼く
ロ一ズマリ一と一緒に焼くと香りが良い。
夏野菜のソ一ス
ナス トマト タマネギ 舞茸 ニンニク
オリ一ブオイルと岩塩で炒める。
水は適量 加える。
脂身の少ない豚または牛肉のこま肉を使い
茹でたオクラ
しめじ セロリ ネギ 青シソ（生野菜）
を肉で巻いて
コロッケのように卵に浸けて
片栗粉をまぶして
オリ一ブオイルで揚げる。
ゴマだれドレッシングで
簡単おかず
