魔女のレシピ 蓮根と茄子とバジルと…
お料理を作る前に食前酒の白ワインを
白ワインには美肌効果とダイエット効果が。
ついでにお料理に加えて２度美味しい(=ﾟωﾟ)
今回は私の大好物の蓮根料理と茄子料理♬
鳥ひき肉１３０g
ブラックタイガー（海老）１１尾
新玉葱 半分
白ワイン大さじ２
バジル適量 やや多め
フランス産岩塩 一つまみ
蓮根は薄切りにカットして
天ぷら粉は（コツのいらない。。）←名前
を使えばバッチリです(^_^)
✴︎付けダレはお好みで
ポン酢 ウスターソ一ス 胡麻油&醤油&酢など
茄子も同じように衣をつけて揚げていきます。
ニンニクは一欠片
スライサーで細切りしておいて
最後にのせると香りが良いのと
食欲をそそります( ´ ▽ ` )ﾉ
タレは 麺つゆで（表示通り水で薄めて）
お好みで鰹節や大根おろしをのせても
ヘルシーで美味しいです。
✴︎ニンニクを薄く削る時に手を切らないように
気をつけてくださいね(=ﾟωﾟ)ﾉ✴︎
