魔女のレシピ
鯛とアサリのアクアパッツァ
白ワイン・ニンニク・鯛・アサリ・セロリ
✴︎フライパンでオリーブオイルとニンニク・セロリを炒めて、アサリと鯛を入れて焼き、白ワインをグラス一杯分入れ、蓋をして煮込む。
:アサリの口が開いたら出来上がり
（味付けは塩と胡椒）適量。
貝柱のべ一コン巻き青紫蘇とネギのポン酢がけ
バジルとロ一ズマリ一の豚肉カツレツ
（トマト&きのこソ一ス）
✴︎豚肉に軽く塩と胡椒をしてロ一ズマリ一とバルサミコ酢（甘いタイプ）小さじ２で下味をつけて片栗粉をし、溶き卵に絡め、パン粉をまぶす。油で揚げる。
トマト&きのこソ一ス
✴︎タマネギを薄くスライスして舞茸と一緒にオリーブオイルとニンニクで炒め、トマトホ一ル缶・塩・フレッシュバジルを煮込み、味を調える。
お皿に盛り付ける際にひと口サイズにフライした豚肉を切っておくと、食べやすい。
ミ一トソ一スで作る簡単トマト&ナスのグラタン
挽き肉とタマネギを炒め 塩と胡椒・バジルパウダー・オレガノを入れて味付け、ミ一トソ一スを加えて煮込んだら、チ一ズを入れてトロミをつける。
炒めたナスとフレッシュトマトとチーズをのせてオ一ブンでこんがり焼き上げて*\(^o^)/*
