『たっぷり野菜とエビの トマトカレー』
夕方 すこし時間が空いたので
『とさのさと』近所の地産地消売り場へ新鮮な野菜を買いに♪
まずは少量の塩とオリーブオイルで
ナス 玉ねぎ ニンニク パプリカ
を炒めます。
野菜がシンなり馴染んできたら
一旦お皿に取り出して
エビmage” href=”http://www.mikeranjero.com/wp-content/uploads/wpid-NEC_11251.jpg”>
炒めた野菜を戻し、水を500ｍｌ
足して乾燥マンゴーを三枚
タイム バジル ローズマリー
岩塩を小さじ一杯
隠し味に醤油大さじ一杯
塩昆布5枚
スパイスを入れたら…
フェスの１階ミニキッチンで
たっぷり野菜とエビトマトカレーが
完成しました！！(^^)/
最後に来店された女性親子に食べてもらったら
『美味しい！！』
『マサラのカレーより美味しい！』
『カフェも出来るね！(^-^)』
と喜んでくれました。
嬉しい……
どんな方法でも人に喜んでもらえると幸せな気分になれます。
『毎回、作る度に呼んで！！(笑)』
最高のほめ言葉を
ありがとうございます(^^)/
今度は何を作ろうかな～？
楽しみが増えました(^-^)
