プロヴァンス風 『チキンのトマト煮』
プロヴァンス風
チキンのトマト煮
※材料
・鶏肉
・ニンニク
・玉ねぎ
・人参
・トマト
・ローズマリー＆タイム
・ローズマリー蜂蜜
・紅麹塩(タッパーウェア)
・オリーブオイル(”)
①鶏肉は
オリーブオイルとニンニク
紅麹塩・ローズマリーと鶏肉を
最初に混ぜておきます。
タッパーウェアのフライパンで
①をオリーブオイルで炒めて
白ワインを大さじ２杯くらい
回しかけて蓋をして蒸し焼きに…
その後、取り出しておきます(^^)/
②人参と玉ねぎをオリーブオイルで
炒めます。
紅麹塩とローズマリーも入ります！
①と②を合わせて
トマトも3つ入れたら
中火で煮込みますヽ(^0^)ﾉ
タイムと隠し味に
醤油を大さじ１
とローズマリー蜂蜜を小さじ２
で完成！！
野菜だけの水分で
出来あがりっ♪♪♡
午後の浜辺で優しい風と
穏やかな太陽に包まれて食べたい
一品料理……
フランスの
ゴネ・ﾚｾﾞﾙﾌﾞ・ﾌﾞﾘｭｯﾄ 白
の繊細な泡の音を
海の波音に重ねて。。。
『ごちそうさまでした！』
( ´艸｀)
只今、トマト祭り
高知県で明日まで開催中。
トマトが大好きな私には
たまらないお祭りでございます～♪
