《高知県でトリュフ？！》
ちょっと前に
ワタシが冗談で
「高知県でもトリュフが採れたらね〜(ﾟ∀ﾟ)」
と話していたことが現実になった！？
高知新聞に掲載されていた記事は
馬路村でパン屋の飼い犬が発見したトリュフ…
東京の一流レストラン等では
《ひと擦り》１０００ｙｅｎ〜２０００ｙｅｎ
世界三大珍味
『キャビア 』『 フォアグラ 』『トリュフ』
フランスとイタリアが有名だけど
トリュフの和名は西洋松露（セイヨウショウロ）といって
フランスやイタリアのトリュフとは若干異なるキノコの菌種のようだ。
フランスは黒トリュフ
イタリアは白トリュフが好まれ
日本で発見されているトリュフは
黒と白の中間色だけど
やはり独特な香りを放ち
松茸よりは栽培が簡単なことから
条件が揃う環境が整えば
《トリュフ栽培》も夢ではないはず！
石炭岩土壌の広葉樹の根に寄生するキノコ。
石炭岩土壌の広葉樹の根に寄生するキノコ。
